やわらかい「ツチクジラ」のスライスを、赤ワインに一晩じっくり漬け込み、秘伝の味付けと氷温熟成で丁寧に旨みを引き出しました。天日干しと桜のチップで本格燻製をかけた、知る人ぞ知る、こだわりの一品です。

ビールやワインはもちろん、香り豊かなウイスキーと合わせれば、互いに風味を引き立て合い最高のお供に！
くじら特有の臭みはなく、噛めば噛むほど味わいが広がります。

60g入り
賞味期限　：　製造日より90日　（冷蔵）